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温哥华美食大赏

2019-12-30 1388 返回列表
温哥华是全球公认的最适合居住的城市,这里气候宜人,风景独好。温哥华是一个包容的城市,用多元化来形容再适合不过,这里外地人口多,汇集了原住民、欧洲及亚洲裔居民,与本地人一起打造最美城市,亲善和包容深深刻入这个城市的民俗和历史传统。这样一座色彩缤纷而美丽的城市,全世界人都向往,这里的美食也是多元化,中国菜、日本菜、韩国菜应有尽有。来这里,你可以大快朵颐,品尝全球美食。这次小编先吃为快,同学们跟上哦~



 三文鱼


三文鱼是在日本被发扬光大的,但其实在加拿大,挪威等地,也是盛产三文鱼的。只是日本人独特的烹制方法,将三文鱼的味道放大。在温哥华,成千上万的太平洋三文鱼会在每年的秋季逆流洄游,这不仅仅是一大盛景,也是吃三文鱼最好的时候。这里的三文鱼肉质厚实鲜美,而且因为就在原产地附近,所以性价比极高,绝对比在其他国家吃要便宜很多。做三文鱼的方法五花八门,你要是会做,可以有烟熏、焗、烤、腌等多种做法。

 生蚝

温哥华身为太平洋海岸最大的城市,怎么能少了海鲜呢?太平洋水质优异、冰冷,这里的生蚝种类多达20余种。每一种都值得尝试,都有自身独特的风味。生蚝这种生物,对海水的水质要求非常高。而且省好评吃的就是新鲜劲,它在空气中暴露时间越久,生命力就越弱。所以一定要选择新鲜的生蚝吃。怎样吃最美味呢?那当然是生吃啦,配上一些温哥华的冰酒,新鲜刺激感扑鼻而来。说起吃生蚝的最佳季节,加拿大人有一种说法,只有在包括”er”两个字母的月份里,生蚝才最可口,比如september、october、november、december。所以这期间来温哥华,生蚝绝对是不可错过的美食之一。

 炸鸡华夫饼


华夫饼是院子比利时的美食,是深受全球人喜爱的甜点系列。华夫饼大部分是原味的,牛奶浴鸡蛋的奶香将它弄得有些甜味,而撒上一些焦糖后,就更是一道美味的甜品了。温哥华将这种体积小的华夫饼改良成为一种炸鸡华夫饼。将香酥的炸鸡包裹进刚出炉的华夫饼中,有时候撒上巧克力酱、冰淇淋等,都是极致的享受。众所周知,加拿大是枫叶国,盛产枫糖浆,淋上枫糖浆的话,甜甜腻腻,是一道最美味的甜品。

冰酒


冰酒是一种气味浓烈又带有甜味的葡萄酒,是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方,在温度、气候与各方面条件都配合的状况下,才有条件酿制出高品质的冰酒。冰酒泛着金光,外形优雅,品尝起来回味无穷。像一曲流觞,蜿蜒悦耳又百转千回。酒有尽而意无穷,来温哥华旅游千万不要错过这种仿佛神制造的精品。

 中餐


包容全球美食的温哥华怎么可能少了中国美食?根据计算,在温哥华居住的华人比例高达18%。这成为中餐在温哥华大受欢迎的一个必然因素。在温哥华的大街小巷,都能看见中餐馆。中餐馆还风格迥异,火锅、粤菜、川菜等应有尽有。

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